说的没错！图便宜买的一体机，很可能微、蒸、烤、炸4个功能都很鸡肋！买回家就当个摆设......

　　但即便是买高价大品牌的微蒸烤一体机，也有可能会入坑。因为微、蒸、烤、炸4个功能里，每一个部分都有需要注意的地方。

　　一是看功率，功率够大，蒸汽速度才快，温度够高，面点发酵才更好，蒸鱼的口感更鲜嫩。一般建议1500W以上才够用。

　　二是看蒸汽方式，直喷式蒸汽优于外盘式蒸汽。直喷式蒸汽的蒸汽量更加可控，冷凝水也更少，也是目前微蒸烤箱的主流。

　　三是看蒸汽输出孔，只有1、2个输出孔的蒸烤箱，不要抱有希望，要么受热不均、要么蒸汽不够，直接蒸不熟，只能当个摆设。建议蒸汽孔的数量是越多越好。

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　　拿我家的蒸烤箱举例，2000W蒸功率，269孔蒸汽导流，配合背部热风机，12秒出漩涡蒸汽，面点迅速发酵，每一次都是大锅蒸的软弹口感！

　　一是控温方面，电子控温优于机械控温，控温更加精准；上下独立控制温度，优于统一控制温。

　　独立控制上下温度可以自行调节，上下温度均匀才能避免上层糊掉，底部还是溏心的情况。

　　二是加热方面，加热管的数量越多，分布越均匀，食材受热越均匀，有热风循环更佳，烤面包上色更好，还能实现空气炸效果。

　　再拿我家的微蒸烤一体机举例，上下异形烤管+独立控温+北部热风循环，专业烤箱的配置搁这儿了！在家烤个欧包、蛋挞跟店里买来的成色一样好，谁见谁夸！

　　一是要选变频微波，比起定频微波更省电；二是看调节的档位多少，档位太少，要么热过头了，要么没热，适用范围不够广。

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　　23L 的容量，推荐给1-3人，对微蒸烤一体机有需求的家人们。微、蒸、烤、炸，都不会让你失望！

　　最后想说，最新的微蒸烤炸一体机，确实能把四大功能都完美集齐！但是若不留心，也很容易被带沟里去了。希望大家都少踩坑！