蒸烤箱一体机有蒸箱的功能和烤箱的功能，有这种兼合的性能，为什么还需要分开买呢？

　　我家里早期是有独立的蒸箱和烤箱，长辈使用蒸箱的频率会大于烤箱，而我自己偶尔会心血来潮突然性倒腾蛋糕甜点。

　　我入手的这款是宜盾普EDC-ZK26，26寸内容量，足够三口之家使用啦。在性能配置上专业水准高，发热管配置：上下M型发热管（可翻动）+背部发热管+双转速风机；蒸汽方式：498孔直喷，满足各种烹饪需求。

　　从外观上看，这款蒸烤箱颜值在线，很好搭配装修风格，看起来时尚又高级。操作屏幕在下方，LED触摸显示屏搭配旋转按钮，不看说明书，我刚拿到手捣鼓两下就知道了怎么用了。

　　水箱在下方，下方抽屉式拉出，使用起来比较方便，水箱的容量是1L，能够使用五十分钟左右。

　　清洁方面，也是我们注意的地方，好的材质选用和自带的清洁功能，会让清洁效果事半功倍，减轻人工手动清洁的烦恼。

　　这款蒸烤箱腔体内胆采用了304不锈钢材质加8H陶瓷油材质，陶瓷油材质使用起来会不粘锅，所以只要人工擦拭即可，可翻转式发热管，更加方便清洁！还带有高温自清洁、除垢的功能，解决懒人不爱动手清洁的烦恼。

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　　由于配置的专业，在烹饪功能上也会显得全面，可分为上下烤、单独上、下烤、空气炸、热风烤、蒸烤，纯蒸。

　　说到蒸汽功能，宜盾普蒸烤机实属创新设计，采用背部498多孔直喷，改良了传统单双孔直喷的量少。2000W大功率，能够20s迅速出蒸汽，上下同蒸，无需多等。

　　值得一提的是，在纯蒸、蒸烤功能下，100度的水蒸汽，会在130度发热管加热的作用下，实现气液平衡，这样的好处就是能保持食物原本的模样，不会因为大量的水蒸气导致食物表皮湿润，就比如蒸包子的时候，表皮不会湿漉漉的。

　　给大家简单展示一下，我之前做的烤鱼和烤翅，旁边的蔬菜就是随便加的，烤鱼的味道焦脆，里面的肉质鲜嫩，和饭店口感差不多。

　　整体使用的感受还是相当不错，大家一定要去试试烤牛肉粒，巨好吃，我前几天刚试过，又嫩又有一定的嚼劲，家里人分分钟扫光。